Mar Mediterráneo / Golfo de Cádiz
Pescado semigraso con grandes posibilidades gastronómicas. Vive en zonas rocosas, en la zona de la FAO 27 (enclave único), y se captura mediante el arte del palangre, este arte de pesca artesanal, es el más sostenible existente y adenás provee que el pescado sufra menos durante la captura y así conserve mejor sus características organolépticas. Tiene un sabor que recuerda al marisco y, además es muy jugoso, que esa es otra de sus grandes virtudes
© 2025 HISPAMARE • All rights reserved • Privacy • Declaración de accesibilidad • Paseo Marítimo N°56 Bajo 04770 Adra, Andalusia, Spain
Hispania Alta-Mare SL. ha recibido ayudas del FEMP al Desarrollo Local Participativo en zonas pesqueras y acuícolas, cofinanciadas en un 85% por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca y en un 15% por la Junta de Andalucía, para la creación de una planta para el procesado y almacenamiento de productos de la pesca.
Financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU
