Mar Mediterráneo / Golfo de Cádiz
Pescado blanco semigraso, con alto valor gastronómico conocido y demandado a nivel mundial.
El delicado sabor de su carne, que proviene de su amplia dieta compuesta de multitud de moluscos de concha así como pequeños crustáceos, es su carta de presentación, y lo que lo hace ser demandado por todos los paladares.
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Hispania Alta-Mare SL. ha recibido ayudas del FEMP al Desarrollo Local Participativo en zonas pesqueras y acuícolas, cofinanciadas en un 85% por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca y en un 15% por la Junta de Andalucía, para la creación de una planta para el procesado y almacenamiento de productos de la pesca.
Financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU
